Nuôi trồng thủy sản từ lâu đã trở thành một trong những ngành kinh tế quan trọng, góp phần bảo đảm an ninh lương thực và tạo sinh kế cho hàng triệu người dân. Gia tăng giá trị từ nuôi trồng thủy sản không chỉ giúp nâng cao thu nhập cho người sản xuất mà còn góp phần thúc đẩy sự phát triển bền vững của toàn ngành.
 |
| Nhiều mô hình nuôi thủy sản áp dụng kỹ thuật đem lại giá trị kinh tế cao. |
Trong 6 tháng đầu năm 2026, diện tích đưa vào nuôi trồng thủy sản của tỉnh Thái nguyên đạt khoảng 7.470ha, sản lượng thủy sản thương phẩm ước đạt 11.800 tấn, bằng 132% so với cùng kỳ năm 2025.
Đáng chú ý, nhiều diện tích nuôi truyền thống đã được chuyển đổi sang hình thức thâm canh, bán thâm canh với các đối tượng thủy sản có giá trị kinh tế cao như: cá lăng, cá trắm cỏ, cá chép, rô phi, diêu hồng...
Bên cạnh sản lượng thương phẩm, công tác sản xuất cá giống tiếp tục được duy trì ổn định với 575 triệu con cá bột và 48 triệu con cá giống sản xuất trong 6 tháng đầu năm. Đây được xem là nền tảng quan trọng để ngành thủy sản chủ động nguồn giống chất lượng, giảm phụ thuộc vào nguồn cung bên ngoài và nâng cao năng lực cạnh tranh trong dài hạn.
Bà Đinh Thị Hồng Chiêm, Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi, Thú y và Thủy sản tỉnh, cho biết: Mục tiêu của ngành hiện nay không chỉ là tăng sản lượng mà còn hướng tới nâng cao giá trị sản phẩm thông qua áp dụng quy trình nuôi an toàn, phát triển thủy sản đặc sản, mở rộng liên kết tiêu thụ và từng bước xây dựng thương hiệu thủy sản địa phương. Đây là hướng đi bền vững giúp người nuôi nâng cao thu nhập và thích ứng với yêu cầu ngày càng cao của thị trường.
Một trong những điểm sáng của ngành là sự phát triển của các mô hình nuôi có giá trị kinh tế cao. Trong đó cá tầm là lựa chọn được nhiều địa phương hướng tới.
Tại xã Phong Quang, anh Hoàng Vũ đã lựa chọn nguồn nước trên núi cao để nuôi 3 bể cá tầm. Anh Vũ cho biết: Với hệ thống nước chảy liên tục, đảm bảo nhiệt độ và độ sạch phù hợp cho loài cá đặc sản này sinh trưởng. Nhờ tận dụng điều kiện tự nhiên sẵn có, cá tầm phát triển tốt, tỷ lệ sống cao và ít dịch bệnh.
Mô hình nuôi cá tầm đang mở ra hướng khai thác hiệu quả tiềm năng mặt nước, đồng thời tạo ra các sản phẩm đặc sản có khả năng cạnh tranh trên thị trường. Nhất là mô hình nuôi cá tầm được nuôi theo hướng kết hợp du lịch trải nghiệm tại các xã La Bằng, Võ Nhai, Dân Tiến, Đồng Phúc, Thượng Minh.
Tuy nhiên, để gia tăng giá trị bền vững, ngành thủy sản vẫn còn nhiều tiềm năng. Hiện toàn tỉnh mới có 4 cơ sở được chứng nhận VietGAP với diện tích khoảng 1.450m2, trong khi nhu cầu thị trường đối với các sản phẩm truy xuất được nguồn gốc, bảo đảm an toàn thực phẩm ngày càng lớn.
Việc mở rộng diện tích nuôi đạt chuẩn, thúc đẩy liên kết sản xuất theo chuỗi và phát triển chế biến sau thu hoạch được xác định là những nhiệm vụ trọng tâm trong thời gian tới.
Với nền tảng tăng trưởng tích cực, môi trường nuôi ổn định, không phát sinh dịch bệnh cùng định hướng chuyển mạnh sang nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm, ngành nuôi trồng thủy sản nước ngọt đang từng bước khẳng định vai trò là một trong những lĩnh vực kinh tế nông nghiệp có tiềm năng. Nhất là đối với các sản phẩm thủy sản chất lượng cao và có truy xuất nguồn gốc, việc gia tăng giá trị trong nuôi trồng không chỉ giúp nâng cao thu nhập cho người dân mà còn tạo động lực cho sự phát triển bền vững của ngành trong những năm tới.
Nguồn: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202606/gia-tang-gia-tri-tu-nuoi-trong-thuy-san-3b9304d/
