Nuôi trồng thủy sản đang trở thành trụ cột của an ninh lương thực toàn cầu. Dưới đây là Top 5 loài và nhóm loài thủy sản nuôi có sản lượng lớn nhất toàn cầu.
Hiện tại có hơn 730 loài thủy sản đượ...
Mặc dù có vẻ ngoài kỳ dị, dáng hình chóp nón như bầu ngực của thiếu nữ nhưng đặc sản này lại được người miền Trung và khách sành ăn ưa chuộng vì hương vị béo ngậy, ngọt thơm hơn hàu.
Con sôn là lo...
Sản lượng cá hồi nuôi của Nhật Bản dự kiến đạt kỷ lục trong năm 2026. Ngành thủy sản nước này đang tận dụng sự chững lại của nguồn cung toàn cầu để gia tăng thị phần nội địa và xuất khẩu.
Ngành ...
Hàm lượng omega-3 trong loại cá này cao gấp hơn 2 lần so với cá hồi, trong khi giá lại rẻ hơn hẳn.
Khi nhắc tới omega-3, loại thực phẩm đầu tiên mà nhiều người nghĩ tới là cá, đặc biệt là cá hồi. T...
Loài cá này mới nhìn thoáng qua, nhiều người dễ "giật mình" vì tưởng là rắn nước. Nhưng ở miền Tây, loại cá này lại được xem là đặc sản nổi tiếng nhờ phần thịt ngọt, dai và thơm đặc trưng, chế biến...
Da cá là phần chứa nhiều collagen, protein và a xít béo omega-3. Thế nhưng, da cá cũng có thể tích tụ chất ô nhiễm hoặc hấp thụ nhiều dầu mỡ nếu chế biến không đúng cách.
Thành phần dinh dưỡng củ...
Loài cá này không chỉ nổi tiếng bởi hương vị thơm ngon, mà còn đặc biệt ở chỗ quý hiếm đến mức nhiều người cả đời chỉ nghe danh mà chưa từng được nếm thử.
Người miền Tây vốn gắn bó với sông nước,...
Xin chào! 
